Tout ce que vous devez savoir sur la recette du filet de sandre poêlé à la crème d’ail

Tout ce que vous devez savoir sur la recette du filet de sandre poêlé à la crème d'ail

Poisson d’eau douce, le sandre a une chair ferme et il a un gout exquis. Il est reconnu par les fins gourmets et les chefs cuisiniers pour ses qualités gustatives et nutritionnelles. Préparé grillé, en papillote, entier ou en filet, il présente peu d’arêtes et sa chair de texture fine s’imprègne facilement des assaisonnements (herbes fraiches, ail, échalotes, citron…)Une des recettes pour savourer les hauts délices du sandre, en filets, poêlé et à la crème d’ail, une recette originale du Nord Pas de Calais avec des produits terroirs.

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Le régime crétois, qu’est-ce que c’est ?

Avez-vous une idée sur le régime crétois? Découvrons ensemble ce régime santé qu’est le régime crétois. Très en vogue actuellement, le régime méditerranéen aussi appelé régime crétois s’inspire des meilleures habitudes alimentaires des pays bordant la mer Méditerranée. Une alimentation équilibrée, saine, particulièrement riche en fruits et légumes frais ou secs, en huile de qualité et en céréales vous attend et ne peut que faire votre bien. Son objectif est d'allonger l'espérance de vie en vous préservant des maladies cardiovasculaires ainsi que des risques de cancer.

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Le régime Natman, ça fonctionne réellement ?

Vous avez le désir de perdre du gras et du ventre en quelques jours? C’est bien possible avec le principe du régime 4 jours. C’est le régime Natman, la solution idéale à votre préoccupation à condition de le suivre à la lettre et de respecter certaines règles. Facile à suivre, cette diète hypocalorique et amincissante est axée sur la consommation de légumes et de viande pour une perte de poids rapide.

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Recette : soupe de lactaire délicieux

Recette : soupe de lactaire délicieux

Pour les passionnées et connaisseurs de champignons, le lactaire est un champignon qui est facilement trouvable à la forêt de pins, il en existe dans les 80 variétés qui sont cultivées en France dont quelques uns contiennent un liquide laiteux qui peut causer des coliques digestives, ceux-là sont à éviter. Le lactaire «délicieux» lui n’en a pas beaucoup. Il pousse généralement sous les pins, entre l’été et l’automne sur un sol de préférence acide et humide. Il se démarque de ses homologues par sa couleur orangée généralement, mais aussi parfois proche du rouge voire même du violet et a la forme d’un champignon classique.

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Cuisine maghrébine : pliage samoussa

Le samoussa est un aliment très appétissant qui ne laisse ni enfant ni adulte indifférent. Plat typique du Maghreb, le samoussa apporte de la joie en réunissant toute la famille autour d’une même table. Il existe plusieurs recettes du samoussa et sa cuisson varie d’une famille à une autre. Bien que la préparation du samoussa soit facile, le pliage reste l’étape la plus délicate. Dans cet article, nous vous présenterons ce plat délicieux ainsi que les différentes étapes de sa cuisson et du pliage.

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Mloukhia : ce plat emblématique de la cuisine tunisienne

Située en plein cœur de la Méditerranée, la Tunisie présente une richesse diversifiée tant sur le plan historique que culturel. Le pays est aussi caractérisé par une diversité culinaire aux saveurs berbères, puniques, romaines, arabes, juives, turques ou encore françaises. Mais, en Tunisie, le plat emblématique est la Mloukhia. Ce plat traditionnel, très prisé par la communauté tunisienne, est à l’honneur lors de certains évènements importants comme le jour de l’Aïd El Fitr ou même à l’occasion du jour de l’an. Qu’est-ce que la Mloukhia? Allons à sa découverte!

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